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Kunafa Herstellung [message #26 antworten auf 24 ] Do, 28 April 2005 16:52  Thorsten Beiträge: 34 Registriert: März 2005 Ort: Hamburg Member Also ersmal vorweg: NIEMAND in Ägypten macht es zuhause. alle kaufen es. Es gibt aber eine Methode es zuhause hinzukriegen, Wir kennen es aber nur aus Erzählungen. In einen Art Dose wird eine Reihe Löcher gebohrt. In diese Dose wird der zähflüssige Teig eingefüllt. Diese Dose wird dann über ein Bleich kreisförmmig von innern nach aussen geführt. Die Bilder zeigen die tradionelle Herstellungmethode. Der Teig selbst besteht nur aus Mehl und Hefe. Genauere Quantitäten kennen wir leider nicht. Wenn du es aber wirklich ausprobieren willst, würde Mohamed das für dich recherieren Ach so und nur der Vollstänigkeit halber. Nich die Ägypter, sondern die Syrer haben die Kunafa erfunden [Aktualisiert am: Do, 28 April 2005 17:36] Den Beitrag einem Moderator melden

	kunafa Von: Anonymous Coward an Mo, 25 April 2005 15:49
	Re: kunafa Von: Thorsten an Mi, 27 April 2005 10:15
	Kunafa Herstellung  Von: Thorsten an Do, 28 April 2005 16:52
	Re: kunafa Von: Klingsor an Mi, 09 April 2008 15:44
	Re: kunafa Von: Thorsten an Do, 10 April 2008 05:43

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Gansabil Tee, Aegyptisches Wintergetraenk

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